Fakta Bekasi, CIKARANG SELATAN–Dinas Perikanan Kabupaten Bekasi gelar bazar olahan ikan untuk meningkatkan ekonomi UMKM produk di masa Pandemi Covid-19, yang diselenggarakan di Distrik 1 Meikarta, Cikarang Selatan, Kamis (17/3/2022).
Kabid Penguatan Daya Saing di Dinas Perikanan Kabupaten Bekasi Firman Heryadi mengatakan, bazar olahan ikan ini sebagai bentuk kegiatan untuk meningkatkan ekonomi di masa Pandemi Covid-19.
“Kami melaksanakan kegiatan peningkatan ekonomi UMKM prodak asli Kabupaten Bekasi dimasa Pandemi Covid-19, atau bazar olahan ikan prodak perikanan, rencananya ada 23 UMKM prodak olahan ikan Kabupaten Bekasi yang kami fasilitasi, kurang lebih ada 20 stand,” kata dia.
Firman Heryadi menambahkan prodak olahan ikan yang ditampilkan beda-beda. Seperti ikan lele, ikan patin, ikan gabus dan lainnya ada yang diolah dan ditampilkan sesuai prodak menjadi stik, pempek, otak-otak dan lainnya.
“Pesan saya para pelaku UMKM tetap semangat usahanya walau di masa pandemi ini, agar tetap bisa meningkatkan perekonomiannya dan tahun ini menjadi tahun pemulihan ekonomi, salah satu caranya kami mengadakan bazar ini untuk mempromosikan dan pemasaran hasil olahan ikan,” jelas dia
Bukan hanya itu, Firman Heryadi mengaku pemasaran olahan ikan prodak UMKM sudah bisa ditemukan di minimarket yang sudah berkerjasama. “Disini ada prodak stik ikan patin yang sudah masuk ke Indomaret dan beberapa minimarket lainnya,” kata dia
Sementara itu, Pelaku UMKM Dwi Sari Widiastuti mengatakan, olahan ikan yang ditampilkan di standnya ada Tekwan Cup, Kerupuk Open, Pempek, Stik dan Otak-otak
“Kami tampilkan olahan tekwan cup, kerupuk open, pempek, otak-otak yang bahan bakunya dari ikan tenggiri dengan campuran sagu dengan daya tahan 30 hari dalam plizer, tidak memakai bahan pengawet dan pemutih,” terangnya.
Kegiatan bazar ini merupakan yang kedua kalinya dirinya ikuti, selain bisa berjualan kegiatan ini juga menjadi ajang promosi bagi produk UMKM di Kabupaten Bekasi.
“Alhamdulillah ini kegiatan yang kedua kami ikut, kalau bisa dinas bisa mengulang setiap tahun, karena bisa kebantu selain berjualan bisa juga menjadi promo di sini. Prodak olahan saya saat ini di jual di restorasi PT KAI mulai Gambir, samapai ke perjalanan jauh serti Bandung dan Cirebon,” tandasnya. (ger)